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  • 酿酒设备分享-窑藏酒,应该怎样封坛比较好?

    随着人们生活水平的提高,做窑藏酒的酿友越来越多,很多酿友问我,做窑藏酒,应该要如何封坛比较好,今天便跟大家分享这方面的常识。一、简单酒坛封口技术对于那些用酿酒的作坊、在门面现蒸现卖或酿的酒不打算长时间存放的朋友来说,只需简单的密封就好了。1
    发布时间:2019-06-21   点击次数:11

  • 农民窑洞藏酒10万斤!被发现时已长满发酵菌,网友:喝了拉肚子吗

    其实说到大家中国饮食学问的话,那可以说是已经流传了很久,伴随这也是学问诞生的酒学问也是如此,中国是世界上最早酿酒的一个国家,也是世界上三大酒发源地之一,在中国其实有一句古话一直流传着,就是无酒不成席飞,以及学问对大家中国人眼里面也是占据非常
    发布时间:2019-06-21   点击次数:12

  • 【6月1日】资讯上午茶

    前天上午,市委副书记林壮森带队到凤泉湖高新区铁铺镇大坑村调研革命遗址保护工作,强调要以高度的责任感和使命感做好革命遗址和红色学问资源的保护利用工作,立足本地资源、加强统筹规划,连片打造红色旅游区,助力乡村振兴发展。5月30日下午,潮州市资料
    发布时间:2019-06-03   点击次数:12

  • 茶产业发展呈现三大趋势

    中国作为茶叶故乡,茶业、茶学问都有着悠久的历史。随着市场和科技的发展,传统茶饮不断升级,新式茶饮纷纷崛起,围绕茶叶展开的三产融合也越发深入。不过,在中国茶业影响力和知名度逐渐扩大的过程中,仍然需要茶企坚持品质、打造名牌、持续创新,一方面让中
    发布时间:2019-06-03   点击次数:17

  • 佛教、茶叶与瓷器!

    唐代敦煌文献《茶酒论》中「浮梁款州,万国来求」的浮梁,曾是唐代茶叶的生产和销售中心。它的兴起和陆羽的《茶经》有着直接的联系,而背后还有着更深远的脉络。影响了北朝与南朝的佛教,就是整件事情的幕后推手,只不过这一次它的传播范围更广。回纥部落信奉
    发布时间:2019-05-23   点击次数:16

  • 茶叶是如何拯救了中原王朝?

    在茶叶贸易的发展过程中,唐代的经济生产结构发生了改变。陆羽在《茶经》中曾举晋代的刘琨、张载、陆纳、谢安、左思等名人喝茶的事迹,但这并不表示人工种植茶叶的普遍化。唐代以前各地陆续种茶,但并没有很大的市场,种植和销售的规模都非常有限。直到《茶经
    发布时间:2019-05-23   点击次数:11

  • 窖藏酒是什么?它的特点有哪些?

    近日,一位做酒水的朋友做问卷调查,一时兴起聊起,什么是窖藏酒什么是洞藏酒这个问题。说实话,对于白酒,大家听到最多的是它的香型,酱香型、清香型等,但对于窖藏酒或者洞藏酒却略感陌生。对于其他白酒初学者,或许并不十分了解。今天小编就为大家简单先容
    发布时间:2019-05-14   点击次数:23

  • 正宗黄牛肉哪里有?如何区分真假牛肉?

    由于早期中国经济落后,人们对于牛肉的认知寥寥无几,现在市面上售卖最多都是外国进口的劣质牛肉,或者养殖厂采用饲料速成的牛肉,这些牛肉的特点就是容易熟,没什么营养价值。当今社会人们选择快节奏生活模式,认为牛肉只要嫩便是正宗牛肉,殊不知这是错误的
    发布时间:2019-05-14   点击次数:12

  • 板栗烧黄牛肉 特别好的下饭菜 味道也非常好吃

    初加工:新鲜的无水黄牛腿肉500克洗净,整块放入沸水中大火焯至肉质变色,捞出直刀切成重约25克、厚0.4厘米的大片(肉中间可能有血水,没有关系,因为后期还要焯水),再次放入沸水中大火焯至肉全部变色,捞出控水.牛大骨1根(重约2千克),斩成两
    发布时间:2019-04-01   点击次数:13

  • 散文|杨清茨:漫话茶事

    杨清茨/文茶在中国悠久的历史长河中,素有一席之位。喝茶,毕竟是一雅事,曾经我也是极其爱茶的。我出生在南京城,江南湿润温暖的气候培育了肥沃的土壤,缘此,江苏自古以来就是产茶大省。雨花茶是宁城最有名的绿茶,亦是中国十大名茶之一。圆绿的茶身,锋苗
    发布时间:2019-04-01   点击次数:14

  • 做纯粮酒的小酒坊才是未来窖藏酒市场的主力军!

    很多酒坊都知道,做窖藏酒、陈酿酒可提升白酒价值很多倍,可很多酿酒者都认为,这是大酒厂干的事,大家的小酒坊只要赚点小钱就好,其实,做纯粮酒的小酒坊才是未来窖藏酒市场的主力军!为什么这么说呢?唐三镜酿酒技术顾问曾繁容接下来便跟各位分享这方面的知
    发布时间:2019-02-28   点击次数:29

  • 美食推荐:小炒黄牛肉

    小炒黄牛肉材料:黄牛肉(最好选牛里脊)300克、青尖椒150克、红尖椒150克、蒜2瓣(约10克)、酱油2汤匙(30ml)、淀粉1茶匙(约5克)、小苏打1/2茶匙(约3克)、蚝油2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、油做法:1、挑去牛肉的筋
    发布时间:2019-02-28   点击次数:26

  • 如何区分牦牛肉和黄牛肉

    由于牦牛嫩肉美味,牦牛已成为近年来许多消费者的目标。为了适应市场,在高原之上,青海湖沿岸的劳动者开始养殖牦牛,虽然它是人工繁殖,但生长环境仍然是半养殖和半野生的!因此,牦牛肉一直处于市场短缺状态!  牦牛肉的稀缺是一个巨大的利润空间,为了从
    发布时间:2019-02-14   点击次数:25

  • 浅谈七彩山鸡孵化及饲养管理

    七彩山鸡作为珍禽野味,其肉质鲜美、蛋白质含量高、脂肪少,愈发受到国内外消费者的青睐。最近几年,养殖七彩山鸡已经成为农民致富的新门路,也是农业产业结构调整中“一优二高”的新产业。但是,由于七彩山鸡不同于家鸡,具有其独有的特性,因此,在孵化与养
    发布时间:2019-02-14   点击次数:32

  • 解密黄牛肉各个部位煮火锅的正确吃法!

    冬天来了,开始步入一年四季最冷的时候,最令人高兴的事无疑不是一家人围在热气腾腾的火锅边上边吃边聊,探讨新一年的梦想。虽然任何菜品都可以用来制作火锅,经过市场的分析,牛肉烫火锅最容易让顾客接受,而且牛肉富含稀有维生素,含有大量的热量,可以帮助
    发布时间:2019-01-26   点击次数:18

  • 教你轻松做出美味家常干锅黄牛肉,宴客必上的一道菜你学会了吗

    新年已经结束了,马上就要迎来中国人自己的节日春节了,你是否已经开始准备好要做什么菜招待客人了,干锅黄牛肉是一个不错的选择哦。味道鲜香麻辣。食材:带皮黄牛肉、笋片、红甜椒、蒜苗段、洋葱、大蒜、干辣椒、姜、葱段、山柰、八角、草果、桂皮、小茴香、
    发布时间:2019-01-26   点击次数:15

  • 洞藏一年等于窖藏三年?

    有句话叫洞藏一年等于窖藏三年,以前还觉得,可能是因为洞里的湿度啊温度啊和酒窖里的有区别,所以加快了酒体的老熟。但是前几天和一个朋友谈到这事儿,他又给了我一个新的观点,在这里记录一下,希翼大家共同探讨。模拟溶洞中的湿度温度,将酒放进去老熟,一
    发布时间:2019-01-14   点击次数:11

  • 泡绿茶用紫砂壶真的不行吗?这是真的吗?

    稍微懂茶的壶友都知道,紫砂壶因其保温性,适合冲泡半发酵或者全发酵类的茶。例如铁观音、冻顶乌龙、普洱、单枞等,是非常能体现茶味特色。而冲泡绿茶,很多人推崇玻璃杯或白瓷杯,且无需用盖。一是绿茶加热时间过长会破坏里面的维生素,要求茶具必须尽快散热
    发布时间:2019-01-14   点击次数:34

  • 黄牛肉的功效与作用

    在生活中很多人都特别喜欢吃牛肉,不仅因为牛肉的营养价值高,还因为牛肉吃起来口感比猪肉和羊肉要好,而且在我国内蒙地区牛羊肉也是特别生产的,内蒙地区的牛肉干,在全国都是比较出名的,牛肉里面有一种黄牛肉是牛肉中营养价值最高的,那么黄牛肉都有哪些功
    发布时间:2019-01-02   点击次数:15

  • “牛肉”的营养及食疗菜谱!

    牛肉为牛科动物黄牛或水牛的肉。黄牛毛色多为黄色,我国各地均有饲养;水牛毛色大多灰黑,我国大部分地区有饲养,以南方水稻产区为多。牛肉为我国西北地区的主要肉食品,黄牛肉性略温,多食能助热生火,热盛之人或火热证者不宜多食。【营养作用】牛肉因种类、
    发布时间:2019-01-02   点击次数:16

  • 已经酿好的酱香酒为什么要窖藏?

    大家都知道酒作为乙醇的诞生物,只有窖藏后才能让酒中的有害物质挥发干净,窖藏的时间越长,酒的味道也就越甘醇。不同的窖藏方式也会到窖藏酒产生不同的影响,就像大家所熟悉的酒窖、洞藏、泥土埋藏、酒糟埋藏等,都能够对酱香酒产生发酵熟成的作用。那么窖藏
    发布时间:2018-12-18   点击次数:17

  • 这样做出来的炒牛肉,都可以上菜单了,简直太好吃,一盘根本不够

    天气越来越冷,对于爱吃的人来说,是个不少的考验,毕竟看到别人晒各种美食,自己动手的话,又要购买食材,还需要进行各种复杂的烹饪,但是不吃吧,嘴又馋,有什么办法没有呢?不动手就能做出美食的办法还真没有,不过倒是可以教大家一道快手菜,3分钟就可以
    发布时间:2018-12-18   点击次数:17

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