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  • 农村俗语“春不捡鸡,腊不捡兔”,为什么春天不能捕野鸡?

    野鸡、野兔可谓是人们最喜欢的野味,在山林之中捕获到这些野味便可以美餐一顿,并且野鸡和野兔的肉质更加鲜美、纯正,比家养更美味。可是农村老人们经常念叨“春不捡鸡,腊不捡兔”的俗语,提醒人们春天不要随意捕野鸡、腊月不要捕野兔,这是为什么呢?首先分
    发布时间:2018-11-02   点击次数:24

  • 炒野山椒牛肉时,多加“这1步”,牛肉又滑又嫩,是配饭神器!

    炒野山椒牛肉时,多加“这1步”,牛肉又滑又嫩,是配饭神器!牛肉是很多人的挚爱,尤其是一些健身人士,为了配合健身,午餐晚餐通常会选择吃牛肉,这些他们也是有独到的研究的。另外牛肉也是一些喝酒的人的挚爱,除了花生米外,那就数牛肉最好下酒了,一杯酒
    发布时间:2018-11-02   点击次数:20

  • 黄牛肉富含这些营养成分

    黄牛肉是一种很常见的牛肉种类之一,而且营养物质很丰富的,经常吃些牛肉要比较猪肉营养物质多,而且还可以有强身健体的作用,因为黄牛肉含有的胆固醇是比较少的,脂肪也少,所以可以放心食用。你知道黄牛肉的营养成分有什么吗,有很多你不知道的秘密,来看看
    发布时间:2018-10-29   点击次数:67

  • 风雨20载 ,不忘初心 ,酿造放心纯粮苞谷酒

    沿袭千年传统酿酒技艺,坚持用柴火酿造苞谷酒。刚煮好的苞谷,等待冷却、拌酒曲、发酵、煮酒!将煮好的苞谷,捞起来摊均匀冷却。冒着高温和热气捞煮好的苞谷。看着这热气腾腾的,你就能感受到夏天煮酒的辛苦。煮酒师傅汗出如浆!冷却器,将拌好酒曲的苞谷堆起
    发布时间:2018-10-10   点击次数:120

  • 利川百岁婆婆 一天喝一斤苞谷酒 从没进过医院

    偶然听闻,在恩施州利川市最西端的大山中,住着一位百岁婆婆张文碧。  她身体硬朗,性格直爽,一天一斤苞谷酒,这辈子连医院都没进过,每天还砍柴种地。  10日,记者慕名前往探访。  每天砍五六十斤柴,苞
    发布时间:2018-10-02   点击次数:51

  • 选茶及泡茶的常识和技巧,古人留给了大家很好的茶学问

    人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶,既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性,掌握好泡茶用水与器具,更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。(一)选茶和鉴茶只
    发布时间:2018-09-27   点击次数:68

  • 长期喝茶的人,或能“尝到”5个好处,也许你已尝到了

    我国的茶学问源远流长。据早期的中医古籍记载,茶的功效共有20多种,被誉为“万病之药”。直到现代,茶也一直被奉为养生佳品,喝茶就更被认为是一种高雅的行为。虽然大家都知道喝茶对身体好,但喝茶具体有哪些功效,大家却是知之甚少。那么到底喝茶对人体有
    发布时间:2018-09-09   点击次数:65

  • 百岁老人1年喝200斤苞谷酒 唱山歌15分钟停不下

    陕西省汉中市宁强县铁锁关镇周家坎村半山腰上,106岁的老寿星王春云在土坯房前将一根根竹枝上的叶子摘掉摆放整齐准备绑扫把。  老人生于1911年9月8日,已是六代同堂,但他不想和儿孙们生活
    发布时间:2018-09-04   点击次数:62

  • 黑胡椒黄牛肉粒——增强免疫力保护血管

    黄牛肉是大家比较熟悉的一种肉食,相对于普通的牛肉来说,黄牛肉的肉质是会更好的,所以在平时很多人都爱吃这种食物,而且烹饪的吃法也是非常多的,黑胡椒黄牛肉粒就是其中非常美味的吃法,下面就让大家一起看看黑胡椒黄牛肉粒的烹饪方法。黑胡椒黄牛肉粒的材
    发布时间:2018-08-16   点击次数:70

  • 102岁老奶奶爱苞谷酒 用拍手礼迎接客人

    汉中洋县戚氏镇后村二组,102岁老奶奶白雪琴这几年耳朵背,很少说话,喜欢用拍手礼迎接客人。老人喜欢喝当地的苞谷酒,喝得不多,每天3两。饭菜不讲究,有啥吃啥。老人用手势招呼客人坐下来和她一起喝酒。老人和70岁的儿子、儿媳生活在一起。儿子说:妈
    发布时间:2018-05-30   点击次数:139

  • 中国传统的黄牛肉 完胜各种“高档牛肉”

    高级牛肉口感和风味的秘密在于高脂肪含量。牛肉一般含有20%左右的蛋白质,但不同牛肉脂肪的差别非常大。在中国的营养数据库中,瘦牛肉的脂肪含量只有1%左右,“肥瘦平均”的脂肪含量也只有4.2%;而“高级”牛肉的脂肪含量可达20%左右。但要论营养
    发布时间:2018-03-22   点击次数:77

  • 恩施人与苞谷酒

    恩施人爱酒,特别爱喝自家酿造的包谷酒。有的每顿饭都要“来二两”,有的喜欢晚上买点卤菜,再和朋友“搞半斤”。有朋友认为,这是因为恩施是山区,高寒的气候造成了恩施人需要多喝酒以御寒。虽然现在生活越来越好,再也不需要用酒来御寒,但这个爱酒的脾气还
    发布时间:2018-02-14   点击次数:127

  • 品味柞水牛背梁 吃不完的美食和喝不够的苞谷酒

    柞水牛背梁森林公园即将开园,可以想见,柞水又将迎来游客高潮。到柞水除了看不忘的美景外,还有吃不完的美食和喝不够的苞谷酒。  喝不完的苞谷酒  柞水人都会腌腊肉,柞水人都会酿造苞谷酒。在柞水民间去访问,你如果想知道老百姓的日子怎么样,首先弯腰
    发布时间:2018-01-25   点击次数:56

  • 苞谷酒 家乡味

    故乡在鄂西北的一个小山城,那里山清水秀,民风淳朴。最让我念念不忘的是家乡自酿的苞谷酒。苞谷,就是玉米。前些年的乡村里,几乎家家都酿酒。每年苞谷丰收时节,晒谷场上都堆满了金灿灿的苞谷。酿造苞谷酒,先要建造一个煮酒的灶,准备一个大木桶,将苞谷煮
    发布时间:2017-12-14   点击次数:81

  • 胡锦涛视察四川灾区 与灾区百姓同饮苞谷酒

    12月27日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛在四川省绵阳市平武县平通镇牛飞村考察,同羌族村民们围坐在火塘边亲切拉家常,了解他们灾后生产生活情况。  根据胡锦涛主席的指示,成都军区紧急出动1000多辆军车为四川地震灾区抢运重建物
    发布时间:2008-12-27   点击次数:142

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